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Sentori, profumi e sapori di un angolo di Sicilia chiamato Graniti. Con pazienza, amore e antica conoscenza dei nostri campi distilliamo succosi doni della natura. Siamo una piccola distilleria che produce in piccole quantità grazie a Maria Catena, il nostro alambicco in rame. Poche bottiglie numerate in base all’annata, in base al raccolto dei nostri campi e di quelli dei contadini vicini che conosciamo da una vita.
Imprenditore di successo, Salvatore Romano, 59 anni, vive tra la Sicilia e la Svizzera.
Ha saputo valorizzare la sua terra natale (Graniti) attraverso due iniziative di grande impatto. Con Tasting Sicily, esporta l’eccellenza enogastronomica siciliana in Europa e negli USA.
Dal 2014, insieme alla moglie Karin Meier, si dedica con passione al progetto “Graniti Murales“, trasformando il paese in un museo a cielo aperto dove d’estate s’incontrano artisti e non da tutto il mondo.
Massimo Corvaia, 48 anni, taorminese, è co-fondatore della distilleria ed è il mastro distillatore responsabile dell’intero processo produttivo.
Parallelamente al lavoro di elettricista, Massimo ha sempre avuto una grande passione per il vino e i distillati.
Attraverso una pratica costante, ha acquisito la maestria necessaria per comprendere la complessa arte della distillazione.
